猫爪汤圆的做法

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发布于2023-02-07

标签:根粉汤圆木薯甜菜 100更多>

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主料

糯米粉(100克)，木薯粉(10克)，甜菜根粉(或红曲粉)(8克)

辅料

冰糖

热水

厨具

煮锅

步骤

1、糯米粉100克，木薯粉10克混在一起搅匀，8克甜菜根粉。

2、取少许糯米木薯粉与甜菜根粉拌匀。

3、两种材料粉逐些加入热水，搅成雪花状后揉至光滑，再用保鲜膜包住防止干裂。

4、两种面团分割成几等份后，再如图中所示，分别分割成五团，一大四小搓圆。

5、先把白色的沾水拼接成猫爪状，再在表面刷水，把红色肉垫稍稍压扁后粘上去。

6、工作台记住要洒些粉防沾。

7、把水烧开后转小火，汤圆逐个放进去煮，用筷子轻轻搅一会防止粘底，煮到汤圆浮起来后熄火焖一分钟就可以捞出来盛进碗里。

8、加入事先煮好的冰糖水就可以开吃了。

9、可爱吗？

菜谱简介

这个汤圆不用包馅，制作非常简单，大家不妨一试。

小诀窍

加热水时要一点一点加，拌成雪花状就可以揉了。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的猫爪汤圆的做法,猫爪汤圆怎么做,猫爪汤圆的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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