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凉拌栀子花的做法

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发布于2023-02-07

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主料

栀子花(200克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、准备好食才

2、去杂质,用淡盐水浸泡20分钟,用清水漂净

3、准备好葱花,浇上热油待用

4、水开,放下栀子花煮开1分钟左右

5、捞出

6、放入清水漂过,捞出沥干

7、放点盐

8、放入葱花油,加点鸡精,搅拌均匀

9、最后装盘,用枸杞点缀一下即可

菜谱简介

非常清香,嫩滑的一道菜.栀子花食疗作用: 1.清热凉血,栀子花苦寒,能人血分而清邪热,是疮肿毒,肠风下痢,血热妄行等病症的辅助治疗食品。   2.化痰止咳,栀子花的有效成分能够抑制细菌生长,释痰液而通畅气道,具有化痰止咳的功效,可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。   3.宽肠通便,防癌 栀子花含有纤维素,能促进大肠蠕动,帮助大便的排泄,预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。

小诀窍

栀子花苦寒,脾虚泄泻,肾阳不足者慎食。

小常识

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