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芹菜汁生喝还是熟喝 芹菜汁的做法

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发布于2023-02-07

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芹菜是一种具有很强的功效与作用的食物,但是老吃芹菜比较麻烦,可以将芹菜打成芹菜汁,直接饮用,那么芹菜汁生喝还是熟喝好呢?

芹菜汁生喝还是熟喝

芹菜汁生喝和熟喝功效区别不是很大。

生吃芹菜汁和熟吃芹菜汁的主要区别在于一些收热会分解的营养素,例如维生素C,但是芹菜的维生素C含量并不是特别高,相比于其他的营养价值,损失较小,所以芹菜汁生吃和熟吃都可以。

芹菜汁的做法

生芹菜汁

准备鲜芹菜200克、蜂蜜适量。

1.将带叶的鲜芹菜挑选干净,清洗干净。

2.将鲜芹菜放入榨汁机,滤过大的粗纤维。

3.加入适量的蜂蜜,调味即可。

熟芹菜汁

准备200克鲜芹菜,白糖适量

1.将200克鲜芹菜挑选干净,并清洗干净。

2.煮一锅开水,将鲜芹菜倒入,焯3分钟。

3.将芹菜捞出,稍稍晾干,放进榨汁机,榨汁。

4.加入适量白糖调味即可。

喝芹菜汁有什么好处

润肠通便

芹菜中的粗纤维含量较多,打成汁之后芹菜汁中含有丰富的粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,并且芹菜汁中的水分含量较多,有润肠通便的作用。

降血压

芹菜中的钾离子超过钠离子的含量,摄入较多的钾离子可以促进体内多余钠离子的排出,具有降血压的作用。

排水利尿

在中医上,芹菜具有利水排尿的作用,并且含有较多的金属离子,可以增强代谢,促进体内水分的排出,有排水利尿的作用。

减肥

芹菜汁含有粗纤维的成分,食用可以增加饱腹感,减少其他食物的食用量,减少热量的摄入,并且芹菜汁的味道不是很好,食用会降低食欲,也可以减肥。

芹菜汁一天喝多少

芹菜汁一天可以喝150毫升。

芹菜汁是一种功效作用较强的食物,并且芹菜汁的主要成分是水分,一天食用150毫升可以保证芹菜的有效作用,又不会因为食用过多而导致身体不舒服。

芹菜汁能长期喝吗

芹菜汁最好不要长期喝。

芹菜性寒,食用会加重肠胃的寒凉程度,如果长期食用,会导致体质变得寒凉,出现容易着凉、腹泻、食欲不振等症状,对身体不利,因此芹菜汁不能长期食用。

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