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红枣煮荔枝的做法

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发布于2023-02-07

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红枣煮荔枝的做法的相关教程:主料荔枝(450克),红枣(70克)辅料红糖(60克)厨具汤锅步骤1、食材:荔枝、红枣(已清洗)、红糖2、将荔枝剥壳,待用。3、将清洗好的红枣放入锅中。4、接着,搁入红糖。5、加入一些清水煮开、煮上7

主料

荔枝(450克),红枣(70克)

辅料

红糖(60克)

厨具

汤锅

步骤

1、食材:荔枝、红枣(已清洗)、红糖

2、将荔枝剥壳,待用。

3、将清洗好的红枣放入锅中。

4、接着,搁入红糖。

5、加入一些清水煮开、煮上7——8分钟。

6、然后,合入剥好的荔枝煮开。

7、煮上2分钟,即可。

小常识

荔枝做法技巧

荔枝保鲜小窍门:

未经保存处理的荔枝有“一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去”的特点。为了保存荔枝的色香味,可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱,利用低温高湿(摄氏二至四度,湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度,提高保鲜的效果。

荔枝的作用

1.荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

2.荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。

3.荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。

4.荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;

2. 枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。

红枣的作用

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

红枣食用禁忌

糖尿病人最好少食用,含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食,有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

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