酸梅汤的做法

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发布于2023-02-07

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了酸梅汤的做法的相关教程：主料乌梅(6粒)辅料甘草(少许)，枸杞(少许)厨具煮锅步骤1、准备好乌梅、甘草、枸杞、冰糖。2、准备好蜂蜜。3、将盘子中所有东西加适量水，放入锅中4、大火煮开5分钟，转小火，放入蜂蜜。3分钟后关火。5

主料

乌梅(6粒)

辅料

甘草(少许)，枸杞(少许)

厨具

煮锅

步骤

1、准备好乌梅、甘草、枸杞、冰糖。

2、准备好蜂蜜。

3、将盘子中所有东西加适量水，放入锅中

4、大火煮开5分钟，转小火，放入蜂蜜。3分钟后关火。

5、放入冰箱冷藏，饮用时倒出即可。

菜谱简介

炎热的夏天，让一杯冰镇酸梅汤带走你的闷热，还你一个冰爽夏日。

小常识

乌梅做法技巧

乌梅按大小分开，分别炕焙，火力不宜过大，温度保持在40度左右。当梅子焙成六成干时，须上下翻动，使其干燥均匀。焙至果肉呈黄褐色起皱皮为度，焙后再焖2-3天，待变成黑色即可。

梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用

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