红糖蒸糕的做法

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发布于2023-02-07

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主料

面粉(300)，温水(30克)，开水(270克)，红糖(90克)

辅料

酵母(2.5克)

厨具

蒸锅

步骤

1、准备好所需要的面粉，红糖，水，酵母

2、开水化开红糖晾一下，温水化开酵母等两分钟

3、酵母水红糖水全部倒入面粉中，搅匀，盖上保鲜膜发酵一个小时到两个小时左右

4、发酵好的

5、盛入能蒸的器皿中，凉水入锅，蒸25到30分钟，闷3到5分钟再打开锅盖

6、蒸好的

7、好吃

8、硅胶的脱模毫无压力

9、在厨房偷偷吃了三个，午饭吃不下了，哈哈

小常识

红糖的作用

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；

2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

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