猪皮怎么凉拌（猪皮怎么凉拌吃）

发布于2023-02-07

好酷屋教程网小编为您收集和整理了猪皮怎么凉拌（猪皮怎么凉拌吃）的相关教程：1、主料：猪皮500g、葱适量、姜适量、八角1个、香油适量、辣椒油适量、白糖少许、醋适量、食盐适量、香菜适量。2、猪皮洗净，合着葱姜大料放入汤锅里。3、开锅后去血沫，中小火煮到用筷子扎破猪皮，捞起放凉

1、主料：猪皮500g、葱适量、姜适量、八角1个、香油适量、辣椒油适量、白糖少许、醋适量、食盐适量、香菜适量。

2、猪皮洗净，合着葱姜大料放入汤锅里。

3、开锅后去血沫，中小火煮到用筷子扎破猪皮，捞起放凉。

4、去掉猪皮上的一些肥油，然后切小条。

5、依次放入香油，辣椒油，白糖，醋，盐，香菜拌匀即可。

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