海鲜炒粉干的做法

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发布于2023-02-07

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主料

细粉干(适量)

辅料

鱿鱼(适量)，明虾(适量)，花菇(适量)，虾干(适量)，葱花(适量)，洋葱(适量)

厨具

焖烧锅、煮锅

步骤

1、备好所用材料。

2、起汤锅加水，泡煮花菇及虾干备用。

3、再将虾仁及鱿鱼圈焯熟备用。

4、将细粉干入汤锅焯软。

5、将焯好的粉干用冷水泡洗。

6、再将粉干沥水备用。

7、热炒锅加油，入花菇及虾米煸炒出香味。

8、加入处理好的粉干，用筷子划散。

9、再将豆芽及洋葱圈加入，一同翻炒。

10、炒至豆芽变软时，再将焯好的虾仁及鱿鱼圈加入。

11、淋上适量海鲜酱油。

12、再加入料酒。

13、出锅前再加入葱段。

14、炒至均匀着色入味既可。

菜谱简介

朋友聚餐的时候，肯定少不了喝酒。如果炒上一盘主食先让TA们养养胃肯定是不错的选择。送上一份温州地区常见的餐桌主食。 牛妈厨房有你更精彩，谢谢亲们的支持。请多多投票。

小诀窍

油的用量：喜油的亲们，可以适当多加一点油，这样子炒出来的粉干光泽会比较好。

小常识

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