凉拌豆腐皮的做法

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发布于2023-02-07

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主料

豆腐皮(适量)

辅料

黄瓜(少许)，洋葱头(少许)，青椒(少许)，胡萝卜(少许)，香菜(少许)，炒花生(少许)，葱姜蒜(少许)

厨具

其它

步骤

1、将豆腐皮放开水中煮一下放凉切粗条，黄瓜、胡萝卜、青椒、葱头分别切细丝，葱姜切末，香菜切段，炒熟的花生米适量备用

2、将所有材料放入大碗中加入适量的味极鲜、醋、辣椒油、食盐、耗油拌匀

3、然后再加入花生豆和海参、香菜。

4、加入香菜搅拌均匀即可

菜谱简介

今天周四，和儿子约好送饭的日子，儿子今年高三，为了让他吃好，我决定送饭给他，人家说只要每周二、四、六的中午送就行了，这样也好，我不用那么忙活，不送饭的日子还可以做做面包。午饭给他两个菜，一个小凉菜一个炒菜，小凉菜就拌个豆腐皮吧，虽然是小凉菜但是为了让他多吃菜我就多加了几种蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、黄瓜、青椒另外还给他一个海参，拌好的小凉菜真是酸酸甜甜的还有些许的辣，味道不错那小子肯定喜欢。