鸡肉火腿披萨的做法

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发布于2023-02-07

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主料

饼皮(适量)，鸡肉(适量)，火腿(适量)

辅料

青椒(适量)，玉米(适量)，洋葱(适量)，马苏里拉奶酪(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备原料，饼皮没照到相

2、鸡肉用料酒和胡椒粉腌15分钟

3、先做披萨酱，超简单版的，锅下油，放入蒜泥和洋葱碎炒香

4、注入少许清水煮沸

5、倒入番茄酱，搅匀，煮至浓稠

6、披萨酱就做好了

7、另起锅，下油，倒入腌好的鸡肉

8、依次加入玉米，青椒，火腿，断生

9、起锅入一边备用

10、8寸盘抹上黄油

11、把饼皮均匀铺开

12、扎小孔

13、抹上披萨酱

14、撒上奶酪

15、铺上刚做好的馅料

16、再撒些奶酪

17、把剩余的馅料全部铺上，奶酪丝也全部均匀撒上

18、烤箱预热200度，上下火，20分钟

小常识

鸡肉的作用

温中益气、

补精添髓

。

用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

1.火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美；用火腿煮汤时也可以加少量米酒，能让火腿更鲜香，且能降低咸度；

2.整只火腿用刀切开很不容易，若以锯代刀，便可获得理想效果；

3.火腿贮存:

火腿存放时，应在封口处涂上植物油，以隔绝空气，防止脂肪氧化；再贴上1层食用塑料薄膜，以防虫侵入；夏天可用食油在火腿两面擦抹1遍，置于罐内，上盖咸干菜可保存较长时间；将火腿用保鲜纸包扎密封，放冷藏室中即可，不宜放冷冻室。

健脾开胃、

生津益血、

滋肾填精。

1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。

2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。

3.火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

患有急慢性肾炎者；

凡浮肿、水肿、腹水者；感冒未愈、湿热泄痢．积滞未尽、腹胀痞满者。

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