甘蔗水的做法

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发布于2023-02-08

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主料

黄皮甘蔗(1根)，马蹄(6个)，红罗卜(1个)，茅根(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、准备所需材料。

2、将红罗卜去皮切成小段，马蹄洗净切两边（不用去皮），甘蔗洗净用刀削削表皮（不用去皮），然后切成小段，茅根洗干净。

3、将所有材料放入锅内加适量的清水熬1小时左右。（甘蔗出味即可）

4、成品

菜谱简介

甘蔗在我们这里又叫竹蔗甘蔗一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品。竹蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。皮色青黄的黄皮蔗，俗称黄皮果蔗，味甘而性凉，有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效，能解肺热和肠胃热，甘蔗汁性凉，体质虚寒者不宜多饮，若寒咳（痰白而稀）者误饮，病情有可能加重。茅根有凉血止血，清热解毒的功效。熬甘蔗水要选用黄皮蔗这个不能搞错了噢。