彩蔬沙拉手擀面的做法
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主料
面粉(适量),南瓜(一小块),紫薯(一个小的)
辅料
火腿肠(适量),熟豌豆(少许),丘比凯撒沙拉酱(适量),丘比芝麻味千岛酱(适量)
厨具
煮锅
步骤
1、紫薯榨汁过滤,留汁备用
2、南瓜榨汁,过滤备用
3、分别用两种颜色的汁和成稍硬点的面团,再和一块原色面团,这样做出来就是三种颜色的面条了
4、 撒干面粉,擀成大片
5、从中间的空隙拎起,抖开面条
6、做好的三种颜色的面条
7、锅里水烧开后下入面条,开三开,加两次水,面条就熟了
8、捞出面条
9、过凉水
10、煮熟的豌豆、切好的火腿肠
11、11 捞出面条,摆上切好的火腿肠,用煮熟的豌豆粒围个爱心,再把凯撒沙拉酱和芝麻味千岛酱混合均匀,浇上几汤匙在面条上即可!
12、彩椒切开,顶端做盖子,用挖球器的另一端挖出锯齿型,这个彩椒碗就做好了,装上面条,配上沙拉酱即可!
13、彩蔬沙拉面成品图!
14、成品图!
15、成品图!
16、成品图!
菜谱简介
有爱才能有心情做饭 , 有幸福才能成就一份美食 ! 一盘、一碟、一个彩椒每一样都透着我对家人的爱,他们的开心就是我最大的幸福......!菜市场上小宝对这个彩椒爱不释手,他说像他梦里的小房子, 里边都是好吃的! 做面的时候还特意让我给他做漂亮点, 他要把好吃的放到红房子里.....
小诀窍
1 面条用擦菜板带锯齿花边的那头切,就会切出带花边的面
小常识
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
紫薯的作用抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病
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