陈皮枣饮的做法

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发布于2023-02-09

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了陈皮枣饮的做法的相关教程：主料陈皮(适量)，红枣(适量)辅料无厨具煮锅步骤1、陈皮洗净2、陈皮加适量水浸泡3、红枣去核撕成小块，这步忘照了，用了以前的，量实际没有这么多4、倒入锅中5、加入适量水6、大火煮至水色变深7、加入泡好

主料

陈皮(适量)，红枣(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、陈皮洗净

2、陈皮加适量水浸泡

3、红枣去核撕成小块，这步忘照了，用了以前的，量实际没有这么多

4、倒入锅中

5、加入适量水

6、大火煮至水色变深

7、加入泡好的陈皮

8、大火煮开

9、改小火略煮一会

10、当茶随饮

菜谱简介

陈皮是橘皮的干制品，理气、消食、健脾的作用更胜一筹，是药膳中常用的理气药。搭配红枣，更有安神养血的效果。红枣味甘、性温，入脾、胃经。可益气养血，养心安神，调和脾胃，适合气血亏虚、食欲不振、心烦失眠的气郁者。糖尿病患者最好少食。

小常识

陈皮做法技巧

1.置阴凉干燥处，防霉，防蛀;

2.在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。

陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降；具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效；主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆；痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕；水肿，小便不利，大便秘结；乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

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