薏米红枣排骨汤的做法

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发布于2023-02-09

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主料

新鲜肋排(一根)

辅料

薏米(适量)，花生(适量)，红枣(适量)

厨具

砂锅

步骤

1、新鲜肋排一根（中间）斩块。

2、薏米、花生、红枣。

3、排骨焯水去浮沫。

4、排骨捞出备用。

5、倒入电沙煲加入泡净的薏米、花生、红枣一同煲上3小时。

6、加少许盐调味即可。

7、煲好的汤出炉了。

菜谱简介

薏米有健脾益胃，补肺清热、祛风除湿，养颜驻容、轻身延年、容颜不老。1、减肥2、降血、预防心血管疾病3、促进新陈代谢4、祛斑、美白肌肤5、提高免疫力6、防癌抗癌7、滋润肌肤花生的功效：1、花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。2、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。3、花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。4、花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。5、花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。禁忌：花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。红枣就不用多说了，具有补血美颜等功效。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效。