鸡蛋芝士烤方包的做法

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发布于2023-02-09

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸡蛋芝士烤方包的做法的相关教程：主料方包(1块)，鸡蛋(1个)，芝士(10克)辅料无厨具电烤箱步骤1、把正方形范围内的面包压扁，形成一个凹槽。2、在凹槽中倒入鲜鸡蛋一只并在蛋清边撒上芝士碎！3、在凹槽上磕入一个鸡蛋并在蛋清边撒上芝士

主料

方包(1块)，鸡蛋(1个)，芝士(10克)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、把正方形范围内的面包压扁，形成一个凹槽。

2、在凹槽中倒入鲜鸡蛋一只并在蛋清边撒上芝士碎！

3、在凹槽上磕入一个鸡蛋并在蛋清边撒上芝士碎！

4、烤箱预热180度，把Step4的成品放在铺好锡纸的烤盘上，然后送入烤箱上下火烤大约10分钟。

5、出炉后趁热现磨黑胡椒和海盐即可开吃！配一杯鲜橙汁或牛奶就是一顿营养又美味的早餐！

小常识

鸡蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

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