小章鱼面包的做法

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发布于2023-02-09

标签:土豆 20 10菜谱发酵更多>

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主料

高粉(250克)，糖(35克)，土豆泥(50克)，植物油(20克)，盐(1/2小勺)，酵母(3克)，全蛋(1个)，水(85克)

辅料

无

厨具

面包机、电烤箱

步骤

1、所有材料放入面包机揉至完成阶段，盖上盖子进行基础发酵

2、发酵完成的面团排气滚圆

3、分别分割成10克和20克的小面球，中间松驰8-10分钟

4、把20克的小球压成圆饼，包入10克的小球

5、拇指和食指中间沾面粉，把作为馅心的小面团往下挤，做成如图形状

6、切出八个爪爪

7、放进烤盘，入烤箱进行二次发酵

8、发酵完成的面团，表面刷蛋液，用海苔做出眼睛

9、烤箱中层170度15分钟左右

菜谱简介

上周末做了个小章鱼馄饨，但因为需要水煮，所以想不到用什么来做睛睛，这周就想尝试一下小章鱼造型的面包。虽然效果真的不如馄饨好，但却乐在其中。今天刚调了座位，坐在邻导的前面，以后就不能上班时间偷溜上来看菜谱、发菜谱了，所以连夜把小家伙发出来！

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的小章鱼面包的做法,小章鱼面包怎么做,小章鱼面包的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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