蛋黄豆腐的做法

好酷屋

发布于2023-02-09

标签:微波炉豆腐加热食物容器更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蛋黄豆腐的做法的相关教程：主料豆腐(适量)辅料蛋黄1个(适量)，香菜(适量)厨具微波炉步骤1、豆腐切方块，放适量的精盐腌入味。2、调入蒸鱼豉油，调味鲜。3、调好的蒸鱼豉油，调味鲜。4、撒上香菜。5、再将蛋黄倒进热油锅里加盐炒香

主料

豆腐(适量)

辅料

蛋黄1个(适量)，香菜(适量)

厨具

微波炉

步骤

1、豆腐切方块，放适量的精盐腌入味。

2、调入蒸鱼豉油，调味鲜。

3、调好的蒸鱼豉油，调味鲜。

4、撒上香菜。

5、再将蛋黄倒进热油锅里加盐炒香。

6、炒好的蛋黄倒进豆腐碗面上。

7、放进微波炉里高火5分钟。

8、上桌淋上香油即成。

菜谱简介

随着人们生活水平的提高以及生活结构的调整，微波炉越来越受到人们的喜爱，它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，其烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味。微波炉加热时，不能使用金属器皿加热食物。金属在微波加热的情况下还会产生火花，特别是较尖锐的金属制品﹝如：叉﹞。因此在使用微波烹调中，不得使用密闭的金属容器或金属网状容器来装载事物，以免发生意外事故。使用微波炉加热脂肪含量高的食物，如："肥猪肉"时，最好在容器上方加个可微波材质的盖子，以免油脂因热力喷出微波炉内部，难以清理。　　不要用一般普通塑料容器放入微波炉加热。虽然塑料自身不被加热，但热的食物会使容器变得很烫。这些塑料容器在高温下可能放出毒素，染污食物。使用微波炉时，应注意至少离炉0.5米以上，眼睛不要看着炉门，不可在炉前久站。食物从炉中取出后，最好先放几分钟再吃。以上的说明是我摘抄过来的哦！对常用微波炉的来说很有用，也是很值得注意的事情。为了我们的健康，为了我们的安全，在使用微波炉时还是要按照正规的操作来使用。

小常识

豆腐做法技巧

1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蛋黄豆腐的做法,蛋黄豆腐怎么做,蛋黄豆腐的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e4e389c1541cd4c30cc428.html

相关推荐