三色炸香蕉的做法

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发布于2023-02-09

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主料

香蕉(3根)

辅料

面粉(少量)，竹签(适量)，炸油(适量)

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、将香蕉剥皮，切成2段，因为家里锅子比较小，炸不下一整段，切断后炸油也能少用点。

2、少量面粉加水调至非常浓稠但可以流动的面糊。

3、将香蕉放入面糊中，翻滚，沾满面糊。

4、锅内油烧至5成热，放入沾满面糊的香蕉，小火慢炸，到表层面糊炸成金黄色即可出锅。

5、将炸好的香蕉用洗干净的竹签串上。

6、爱吃糖粉的就裹糖粉，爱番茄酱和巧克力酱的就淋上。

菜谱简介

以前读大学的时候，门口对面是江大南路，那是小吃一条街，水煮啊油炸啊火锅、炒菜、馄饨、小笼包等等等等，应有尽有。晚自习的时候，觉得肚子饿了，忍不住就会和同学跑到那里吃上一些小吃，一边吃一边罪恶感，但是下次继续忍不住。其中一道油炸香蕉，特别美味，酥酥的外皮上沾满糖粉，咬开后里面是软嫩香甜的香蕉，真是太好吃了，尤其对于我这个特别爱吃香蕉的人来说，那是无比诱惑的美味。现在江大南路已经改版了，再没有以前那么多小吃汇集了，但是自己动手的话，一样能吃到美味。所以说，自己动手什么的，最给力了。