四川阆中特色美食,阆中有哪些特产?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了四川阆中特色美食,阆中有哪些特产?的相关教程:阆中美食素有“八怪”之称,“张飞牛肉熏黑卖,白糖蒸馍红章盖,男女吃醋不争风,窑压清酒飘四海,奉国大米做豆腐,油茶馓子赶早台,凉面套勺热臊子,出炉锅魁夹凉菜。”本期我就带大家去品味川北美味的代表——阆中
阆中美食素有“八怪”之称,“张飞牛肉熏黑卖,白糖蒸馍红章盖,男女吃醋不争风,窑压清酒飘四海,奉国大米做豆腐,油茶馓子赶早台,凉面套勺热臊子,出炉锅魁夹凉菜。”本期我就带大家去品味川北美味的代表——阆中美食。 张飞牛肉是阆中美食的首席代表,最大特色是外表黝黑,内里鲜红,香气四溢,滋味无穷。热凉面就是上面说的“凉面套勺热臊子”了,热凉面和普通凉面并没有太大不同,但独特就在凉面的佐料牛肉臊子上。冷的凉面淋上热腾腾的牛肉臊子,吃起来有凉面的筋道,又夹着牛肉的香辣,冷热适口,价廉物美。白糖蒸馍看似寻常,却是独一无二的阆中地道小吃,常温下可保存30天,是清代乾隆时阆中回民哈公奎创制的一种名小食。保宁醋创制于明末清初,是中国4大名醋之一,醇香适口,当你在阆中街上看到当地人像喝饮料一样喝醋时,也不要大惊小怪,尝一尝醋做的饮料,说不定你也会爱上那种酸酸的感觉。油茶馓子是我极爱的一种早餐饮食,可惜在成都,已经多年不见有卖,到了阆中,竟然发现这也是阆中的早点之一,早上起来,到小店吃碗“油茶馓子”,回味一下童年的滋味。阆中的牛肉面四川阆中特色美食、羊杂面、酸菜豆花面等各种面食,风味独特,摊位都不大,也比较简陋,要懂得寻觅那些不起眼的小店,并一一把所有美味吃完,可不是三五天能做到的事情。阆中土特产可用1-4个字来概括: 醋-皮蛋-干牛肉-白糖蒸馍.
阆中什么最好吃?
·阆中地方特产之三绝汤
·故乡的味道:四川泡菜
·阆中张飞牛肉
·川北凉粉•热凉粉
·风味小吃油茶散子
·阆中美食之竹筒腊味
·阆中风味小吃之牛肉凉面
·阆中特色小吃之牛肉水饺
·古城风味小吃之牛羊杂碎面
·阆中特色小吃之白糖烧饼·锭
·阆中火锅红烧牛肉
阆中有什么好吃的?
阆中是县级市国家5A级旅游景点好吃的太多了比如说白糖蒸馍张飞牛肉保宁醋等,现在阆中有驴肉汤驴肉面驴肉火烧驴肉干锅驴肉铁板烧驴肉饺子。我也是无意中经过看到的正宗驴肉馆地头在寿山寺东街寿东巷11号民兴市场南门正对的一条街上。别人都说驴肉是国家保护动物驴肉吃哒发驴疯驴肉吃得酸粗糟的很驴肉腥味大驴肉吃哒不营养。我去吃哒感觉就是香两个字好吃味道巴适惨了汤鲜的很有机会大家可以去吃哈
阆中有什么美食,名人出辈,神话传说
我就是阆中人,
吃的有张飞牛肉,喝的保宁醋,还可以洗醋浴,看的有景屏山,胡家大院,李家大院,贡院,张飞庙,
详细就是
『蜀中松花皮蛋』
『五香蚕蛹』
『阆中四绝』即白糖蒸馍、张飞牛肉、保宁醋、保宁压酒
『阆苑三绝汤』首先将牛肉切成小方块,将蒸馍切成小方块,并在油中酥一酥,使之颜色金黄,而又坚硬。配之高汤,根据不同客人加醋,经文火煮沸即可。
『白糖蒸馍』
[简介]白糖蒸馍系清代乾隆时,阆中回民哈公奎创制的一种名小食。
『小笼包』
『米粉』
『瓦片鱼』
『豆花』
『羊杂面』
『油勺』
『张飞牛肉』
[简介]“张飞牛肉”,本名应该叫“保宁干牛肉”,干牛肉表黑心红,使人联想到三国时驻阆蜀将张飞,所以有人称之为“张飞牛肉”。
『牛肉凉面』
『阆中凉粉』『热凉粉』
『油茶馓子』
『锅盔』
『清蒸月饼』
名人嘛,就张飞, 陈尧叟 袁天罡 李淳风
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