玫瑰花心形饼干的做法

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发布于2023-02-10

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主料

低粉(180克)

辅料

玫瑰花(15克)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备食材。低粉180克、黄油100克、糖粉50克、盐1/4小匙、小苏打粉1/4小匙、干玫瑰花15克

2、把玫瑰花花蒂弄去后，取花瓣后用清水泡着。

3、黄油软化后，加入糖粉。

4、将黄油和糖粉打发至乳白，松发状态。

5、筛入低粉。

6、加入玫瑰花

7、轻轻揉成团。

8、擀成约0.5CM的厚片。

9、用心形饼干模压出饼干。

10、放至烤盘上。

11、烤箱预热165度，上下火。烤约20分钟，再用约155度烤10分钟即可。

12、烤好的饼干放烤网上掠凉。

菜谱简介

520！来了！代表着爱的玫瑰，包含着爱的玫瑰花饼干，看中了吗？一句：我爱你！感动吗？那么，却起手来，为他、她，朋友？家人？宝贝？做一道爱的饼干吧？

小诀窍

1、黄油软化时，用手指轻轻按一下黄油块，手指印凹下去，就可以打发了。

2、玫瑰花泡过后，捞出来把水挤一下再放进去。

3、烤箱温度以自家烤箱为准，温度不宜过高，影响花的香味儿。

小常识

玫瑰花做法技巧

1.做甜品，煮粥，做饮料，目前也有大量菜肴以玫瑰花做原料或辅料。

2.治气滞，胸胁胀闷作痛。玫瑰花6克，香附6克，水煎服。

3.治肝胃气痛；玫瑰花阴干，冲汤代茶服；治胃痛，玫瑰花9克，香附12克，川楝子、白芍各9克，水煎服。

玫瑰花具有浓郁甜美的香气，是一些食品，化妆品的主要添加剂。

玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经；芳香行散；具有舒肝解郁，和血调经的功效；主治：胸膈满闷，胃脘、胁肋、乳房胀痛，月经不调，赤白带下，泄泻痢疾，跌打损伤，风痹，痈肿。

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