面包棒的做法

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发布于2023-02-10

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主料

高筋面粉(150克)，低筋面粉(50克)，水(100克)，细砂糖(50克)，盐(1/2勺)，酵母粉(1克)，奶酪粉(20克)

辅料

无盐黄油(15克)，蛋白(适量)，黑白芝麻(适量)

厨具

面包机、电烤箱

步骤

1、准备好材料。

2、将材料A中的材料全部倒入面包桶搅拌成光滑状。

3、加入无盐黄油，搅拌成具有延展性的面团。

4、发酵至二倍大。

5、将面团排气后擀成0.3cm的长方形片状。刷上蛋白。

6、撒上黑白芝麻。

7、切成1cm左右的长条，扭成卷曲状，进行发酵约15分钟。

8、放入预热的烤箱，上管180度，下管150度，（如果不是上下管控温的都放170度），15-20分钟。

菜谱简介

嘿，猜猜这是什么？它可不是手指饼干哦~~~~它是面包棒！酥酥脆脆的感觉，面包的又一种做法，别有一番感觉呢！

小常识

高筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

奶酪热量较高，多吃容易发胖。

服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

吃奶酪前后1小时左右不要吃水果。

1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2.奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

3.奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。

4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

5.央国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉，因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合，不利用吸收。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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