莲藕苹果豆浆的做法

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发布于2023-02-10

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主料

莲藕(80克)，苹果(半个)，黄豆(65克)

辅料

水(1200毫升)

厨具

豆浆机

步骤

1、用料

2、黄豆洗净沥水

3、加水浸泡至涨发

4、倒入豆浆机

5、苹果洗净，去果核蒂把，

6、切碎丁，倒入豆浆机

7、莲藕洗净，切丁，倒入豆浆机

8、加水

9、水面不低于最低水位线

10、装机头

11、启动全营养功能

12、打浆结束

13、倒出饮用

菜谱简介

不经意间碰翻菜篮，一节胖胖的莲藕咕噜噜滚出来，捡起放回菜篮的那一刻，忽然有灵光闪过。从来至少莲藕炖汤，莲藕的豆浆还不曾有过。只是，莲藕炖汤，常常会使汤色发灰，在豆浆中，会变成什么颜色呢？而且，莲藕富含淀粉，可制作藕粉，它会像藕粉那样，把豆浆变成一锅浓稠的糊吗？结果很显然，那么点儿莲藕，还不至于把一大缸豆浆变成糊，不过，却足以让豆浆变成淡淡的灰色

小诀窍

苹果和莲藕尽量切成黄豆大小的丁，更容易打碎不留颗粒。打浆功能可以随自家豆浆机情况酌情调整

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

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