四川特色美食小吃排名榜,四川出名的美食有哪些？

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四川美食回锅肉、麻婆豆腐、水煮牛肉、毛血旺、宫保鸡丁、担担面、酸辣粉、夫妻肺片、棒棒鸡、冒菜、串串、火锅…………还有很多很多，数不胜数，一个外藉朋友说一个月吃遍四川，结果三年还没走出去四川特色美食小吃排名榜。

作为地道的四川人，出名的美食和四川人喜欢的美食，有着很大的差别！

出名的美食例如：火锅，串串，夫妻肺片，三大炮，赖汤圆，…

而四川人喜欢吃的美食那就大有门道了。

火锅和串串作为川渝美食的代表，应该算两者皆包涵的类别。一到饭点，各大火锅串串点门口皆是门庭若市，正所谓不排队的火锅店，一定不是好的火锅店。至于鸳鸯锅麻酱？四川人估计心里就没有这个名词！

烧烤算是四川人真正夜生活的最爱，无论是烟火气十足的路边摊，还是符合现代人审美的精品烧烤店，都是大家的心头爱。四川的烧烤有别于北方的撸串，小而精致配料齐全以麻辣口为主。冰啤酒加烧烤，就能撑起一整个四川人的夏夜。

川菜作为八大菜系的翘楚，也是四川美食文化中不可或缺的一部分。小到家家户户餐桌上的那盘回锅肉，大到各大老派新派川菜馆，万物皆可加入红油豆瓣酱，就是四川人麻辣到骨子里的情怀！

好的，把自己给写饿了，中午就算份冒菜加回锅肉吧！

如果给成都的小吃来排名，位列前十的是哪些美味？

一、老成都担担面（素椒炸酱面）

其实最传统的成都担担面和今天的素椒炸酱面不是同一个产品，但今天成都满大街的面馆中一定都离不开素椒炸酱面，这能代表成都人的生活状态，凡是此面做的好的面馆，其他面也一定查不到哪去，此面不同的面馆调制的方法不同，但都离不开酱油、红油、葱花这几种调味品，有在其中加入芝麻酱的，也有在里面放入芽菜的，那的确是得根据个人喜好来了。

二、肥肠粉

白家的肥肠粉分白味和红味，白味汤鲜味厚，红味麻辣鲜香，一定是要用手工打制的红苕淀粉，配上大锅卤煮的肥肠，当然吃的时候加一个冒节子，那你一定是懂行的。

三、老妈蹄花

凝聚了成都人宵夜记忆的小吃，一定能在排行榜中占有一席之地。汤浓，味鲜，蹄花软糯，晚餐酒后饱腹的佳品。

四、钵钵鸡

无论是藤椒口味还是麻辣口味，鸡的边角料在鸡汤中浸泡是其味道的核心。

五、邛崃的奶汤面配鸡片

邛崃奶汤面算是四川面中的另类，清汤，味道清淡，配上拌的红油鸡片才让你觉得原来我还在四川。

六、蛋烘糕

记忆中的蛋烘糕一定是胡同口推着车子的大爷做的，甜的、咸的各取所需。

七、五香麻辣兔脑壳

推着车子叫卖，这是以前的印象，今天的兔头已经有点小贵，不敢放肆的吃了。

八、伤心凉粉

成都龙泉驿区洛带古镇的特色，辣的你伤心，麻的你伤心。

九、冒菜

一个人的火锅就是冒菜，如今的冒菜已经演绎出各种口味

十、串串香、麻辣烫等

成都有太多好吃的了，满大街的串串香、麻辣烫都是最好例证

至于夫妻肺片、卤肉锅盔、十二桥的包子等也都是萝卜青菜各有所爱了。（因为传播知识，无任何商业目的，所有图片来自网络，如有侵权，请告之，立即删除）

四川美食太多，要排前十的话实在难选，若有机会去成都旅游，啥都可以去尝试，下面列举的小吃一定别错过哦：

1.串串（麻辣最好）

2.卤味（十分筋道）

3.兔脑壳（可以尝试）

4.锅盔（香气扑鼻）

5.凉粉（夏天到了）

6.春卷（纯手工）

7.糖油果子（香醇脆甜）

8.凉糕（味道清爽）

9.叶儿粑（软软糯糯）

10.蛋烘糕（含馅蛋糕）

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