蒸饭团的做法

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发布于2023-02-10

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主料

大米(200)，糯米(100)

辅料

酸豆角(1段)，青椒(2个)，干辣椒(5个)，蒜(6个)，土豆丝(1个)，五花肉(1块)，烤鸭皮(2块)，香干(2个)，大葱(1棵)，豆瓣酱(1茶匙)

厨具

电饭煲、电压力锅

步骤

1、首先把大米和糯米用量杯拿出你认为够吃的量，2：1的比例，当然如果你想吃更黏一点的可以多放些糯米。

2、米冷水浸泡透，蒸米饭的水要比平时煮饭的少，大概到指甲盖就可以了。这样蒸出来的米饭才能颗粒分明有嚼劲，例如你想吃软一点的米饭可以不要采纳

3、五花肉洗干净直接放在饭上蒸熟

4、蒸米饭的的同时，炒个小菜，酸豆角切碎，加青椒干辣椒蒜瓣姜末和豆瓣酱炒，加多一点糖，一点点盐和鸡精，香死了，比外面买的要好吃多了！当然怕麻烦的话就买吧～

5、看这个饭粒是不是很亮很有嚼劲的样子？

6、趁热把米饭拌一拌

7、五花肉切条

8、买的烤鸭，这些都是我手边的材料，有啥用啥，你也可以( ′ ▽ ` )?

9、中午剩下的土豆丝～我推荐咸蛋黄、油条、荷包蛋，加进去味道都是棒棒哒！

10、关东煮的香干，煮透了真的很好吃，忍住没吃，备用

11、干子

12、没有寿司卷帘？不要紧！只要一个保鲜膜和一个杯垫就可以了

13、挖一坨饭，用饭勺压平

14、加料

15、加料

16、加料

17、找到保鲜膜的接头，两边米饭空虚一些出来，对折往一起压，怕散你可以多裹几层保鲜膜

18、好啦～开吃！

19、内容丰富

20、内容丰富

21、哈哈～

菜谱简介

一天当中，最爱早饭，清晨是一天之始，有时候想吃早饭但是起不来，好不容易起来了，自己想吃的早饭已经收了摊，只能遗憾一整天。大抓作为早饭狂人兼饭团狂人，教你这款五分钟就能做好的经典早饭--蒸饭团

小诀窍

想要吃颗粒分明有嚼劲的米饭，水洗一定要少放！放到指甲盖位置的水就差不多了！

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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