香煎猪扒的做法

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发布于2023-02-10

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了香煎猪扒的做法的相关教程：主料猪扒肉(2块)辅料料酒蚝油胡椒粉淀粉鸡蛋(1个)，面包糠姜丝厨具平底锅步骤1、猪扒肉两块平铺在案板上。2、用拍肉锤分别把两块肉拍成大约原来的两倍大小。3、肉中加入少许姜丝，1小勺料酒，1小勺蚝油，

主料

猪扒肉(2块)

辅料

料酒

蚝油

胡椒粉

淀粉

鸡蛋(1个)，面包糠

姜丝

厨具

平底锅

步骤

1、猪扒肉两块平铺在案板上。

2、用拍肉锤分别把两块肉拍成大约原来的两倍大小。

3、肉中加入少许姜丝，1小勺料酒，1小勺蚝油，少许胡椒粉，腌20分钟。

4、在三个盘子中分别放入淀粉，蛋液，面包糠。

5、把猪扒按淀粉－蛋液－面包糖的顺序依次裹好，放在盘子中静置十分钟。

6、锅内加少许油。

7、油五成热昀放入猪扒，小火煎至两面金黄即可。

8、出锅后用吸油纸吸去猪扒表面多余的油，又脆又香的香煎猪扒就大功告成了。

9、用猪扒，西兰花，圣女果和米饭给大妞做了月亮树套餐（我们自己命名的。^O^）。

菜谱简介

简单，快捷，又不失营养的套餐，吃饭的人少又赶时间的话，做这个最合适了。

小常识

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