馒头的做法

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发布于2023-02-11

标签:馒头笼屉蒸锅。。。酵母更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了馒头的做法的相关教程：主料面500g(适量)辅料酵母小袋半袋(适量)厨具蒸锅步骤1、面粉放到盆里。酵母用温水稀释了。。2、面和好了，用手揣匀了3、发好的面4、馒头逐个揉好5、笼屉布用水泡透了，把馒头有间距的摆放好，边不要离

主料

面500g(适量)

辅料

酵母小袋半袋(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、面粉放到盆里。酵母用温水稀释了。。

2、面和好了，用手揣匀了

3、发好的面

4、馒头逐个揉好

5、笼屉布用水泡透了，把馒头有间距的摆放好，边不要离笼屉太近，否则容易粘锅盖上，不好刷的

6、把蒸锅里的水烧开，水开后把笼屉放里面。盖好锅盖，大火看蒸锅周围冒气，就开始计时，15分钟后

7、15分钟后熄火，把蒸锅一定要离开火，然后把锅盖打开，把馒头最好能笼屉拿下来捡馒头。

8、将馒头立着捡到一个盘子里，立着是防止馒头和盘子占一起，馒头会湿漉漉的，所以尽量减少接触面，我这个是为了拍照好看。。。。

菜谱简介

还是自己做的馒头吃着放心！做馒头是最普通不过的了，可是我做了N次都没有成功，原因就是酵母放少了，这次能做成功还多亏了我们吉林国贸以前的同事，颖妹妹告诉我，我和她说馒头怎么做都做不好，她说那你多放酵母啊，回来一试果然OK了。。。THANK YOU 颖妹妹。。。把这个馒头算到神级别里，是因为我做了N次都没有成功。。。

小诀窍

蒸馒头的窍门是，馒头生的时候，带着蒸汽将馒头放里，而馒头熟了，一定要没有蒸汽捡馒头，这个是请教了馒头店老板的秘方。。。亲们就告诉你们了

小常识

馒头做法技巧

天冷时发面，可在面中放少许白糖，不仅起发快，而且做出的馒头更可口。

养胃,解气消胀,补充能量

糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多，否则易引起血糖波动较大，因为馒头中含有大量淀粉，易分解为糖类。

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