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青辣椒炒杏鲍菇的做法

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发布于2023-02-11

好酷屋教程网小编为您收集和整理了青辣椒炒杏鲍菇的做法的相关教程:主料青辣椒(适量),杏鲍菇(适量)辅料花椒(适量)厨具炒锅步骤1、小杏鲍菇,这边都是小小的,不大2、青辣椒去蒂,洗净3、杏鲍菇洗净切片4、青辣椒切好备用5、杏鲍菇入锅,锅中放凉水和盐,烧开,放盐防止杏

主料

青辣椒(适量),杏鲍菇(适量)

辅料

花椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、小杏鲍菇,这边都是小小的,不大

2、青辣椒去蒂,洗净

3、杏鲍菇洗净切片

4、青辣椒切好备用

5、杏鲍菇入锅,锅中放凉水和盐,烧开,放盐防止杏鲍菇变色

6、烧开后捞出

7、放盘备用

8、锅中下花椒,炒香

9、加辣椒炒均匀,加盐

10、下杏鲍菇

11、翻炒均匀后加鸡精,炒匀后起锅

12、装盘,开吃

小常识

青辣椒做法技巧

1.辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料,如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

2.维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具;

3.在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。

青辣椒的作用

消食,减肥,发汗解表,消炎止痛,抑癌抗瘤

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。

杏鲍菇的作用

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的青辣椒炒杏鲍菇的做法,青辣椒炒杏鲍菇怎么做,青辣椒炒杏鲍菇的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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