柠檬可乐鸡翅的做法

好酷屋

发布于2023-02-20

标签:鸡翅柠檬适量胶原效果更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了柠檬可乐鸡翅的做法的相关教程：主料鸡翅(适量)，柠檬(1个)，可乐(半瓶)，料酒(适量)，植物油(适量)辅料葱(适量)，姜(适量)，盐(适量)，蜂蜜(适量)厨具平底锅、炒锅步骤1、在洗净的鸡翅上划两道，放入生抽，料酒，盐，柠檬汁浸

主料

鸡翅(适量)，柠檬(1个)，可乐(半瓶)，料酒(适量)，植物油(适量)

辅料

葱(适量)，姜(适量)，盐(适量)，蜂蜜(适量)

厨具

平底锅、炒锅

步骤

1、在洗净的鸡翅上划两道，放入生抽，料酒，盐，柠檬汁浸泡30分钟以上。

2、将腌制的鸡翅放入油锅煎至金黄（大概3-4分钟）。

3、倒入刚才腌制的料汁放入葱姜，再倒入半瓶可乐，大火烧开再转小火炖。

4、小火炖至汁水收干加入2勺蜂蜜，收干出锅。

菜谱简介

这是一道家常特色菜，加入柠檬酸酸甜甜。非常适宜女士，老人小孩。王府私家菜倾情推荐。

小诀窍

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。鸡翅加入柠檬后酸酸甜甜的味道另有一番回味。

小常识

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

1.因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；

2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

支气管炎、百日咳；

维生素C缺乏症；

中暑烦渴、食欲不振；

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的柠檬可乐鸡翅的做法,柠檬可乐鸡翅怎么做,柠檬可乐鸡翅的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63f3021859ad75cabb07423e.html

相关推荐