香煎带鱼的做法

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发布于2023-02-27

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了香煎带鱼的做法的相关教程：主料带鱼(一条)，盐(适量)辅料酱油(适量)，姜末(适量)厨具不粘锅步骤1、带鱼洗净切小段后撒少许盐腌半小时2、热锅下油后放入姜末炒片刻3、放入事先腌好的带鱼4、一面大概煎三到五分钟，翻面5、煎好后浇

主料

带鱼(一条)，盐(适量)

辅料

酱油(适量)，姜末(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、带鱼洗净切小段后撒少许盐腌半小时

2、热锅下油后放入姜末炒片刻

3、放入事先腌好的带鱼

4、一面大概煎三到五分钟，翻面

5、煎好后浇少许酱油即可，记得别下多了！喜欢脆一点的可以再煎一到两分钟

菜谱简介

带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜！

小诀窍

不粘锅煎鱼比较好操作

小常识

带鱼做法技巧

1.带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋；

2.鲜带鱼与木瓜同食，对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。

带鱼具有很高的营养价值，对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。

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