美食简单做法,秋葵有多少种做法?怎么做简单营养还好吃?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食简单做法,秋葵有多少种做法?怎么做简单营养还好吃?的相关教程:本期问答导读秋葵是原产于印度的蔬菜美食简单做法,有“蔬菜之王”的美称,主要缘由于秋葵,肉荚鲜嫩,口感翠爽,有一定的经济价值或药用价值。秋葵可以凉拌、清炒、也可以秋葵炒鸡蛋,秋葵炒肉片都可做出美味的美食
本期问答导读秋葵是原产于印度的蔬菜美食简单做法,有“蔬菜之王”的美称,主要缘由于秋葵,肉荚鲜嫩,口感翠爽,有一定的经济价值或药用价值。
秋葵可以凉拌、清炒、也可以秋葵炒鸡蛋,秋葵炒肉片都可做出美味的美食。
究竟怎样做既有营养还好吃呢?秋葵是蔬菜类,个人认为最营养最简单的操作方法就是秋葵炒鸡蛋,秋葵原汁原味,鸡蛋口感鲜嫩。
食材准备主料:秋葵500g、鸡蛋2枚
辅料:大蒜、大葱、红辣椒、食盐、生抽、蚝油、食用油
食材处理秋葵清洗干净,切掉尾部的根;碗中打散2枚鸡蛋;大蒜切片、大葱切段、红辣椒切片;操作步骤
锅中烧开水加入食盐,放入秋葵和红辣椒焯水3分钟,捞出用清水冲凉,切成1厘米长的圈备用;锅中起油,油温六成热,放入鸡蛋快速搅散,炒成小块,加入焯过水的秋葵和红辣椒翻炒;开始调味,加入生抽提鲜,蚝油增香、食盐增加底味,翻炒均匀即可出锅装盘。秋葵炒鸡蛋小贴士秋葵先焯水,然后切成大小均匀的小段,秋葵中汁水不会流失;焯水时加入食盐,秋葵更翠绿,红辣椒主要是配色;
秋葵红红辣椒焯水,可以减少烹饪的时间,营养流失较少;秋葵炒鸡蛋,味道清淡,不需要加入其他的调料,才能发挥出秋葵和鸡蛋的原汁原味,主要加生抽、蚝油、食盐即可。
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