简单的润饼菜的做法

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发布于2023-02-28

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主料

红萝卜(适量)，高丽菜(适量)，生菜叶(适量)，绞肉(适量)

辅料

海苔(适量)，芝麻(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、红萝卜切丝，高丽菜切碎，绞肉。

2、起干锅将海苔和芝麻炒香，不要有油和水哦。

3、炒香的海苔和芝麻。

4、放姜丝炒香。

5、加入绞肉炒到有点焦黄。

6、加入红萝卜丝和高丽菜，调味。

7、我加了蚝油和浓汤块，加一点水炖熟。

8、起锅前放入香菜，这就是简单版的润饼菜了。

9、在盘子上摆上一片生菜叶，撒上一点海苔芝麻。

10、放上润饼菜，卷起来开吃了。

菜谱简介

前几天看见大伙儿都在做春卷，眼馋嘴也馋了。春卷在我们闽南叫润饼，做法大同小异，只是我不喜欢那个面皮，都是用生菜叶替代了，里面的馅料也是超简单的，有点偷工减料。

小常识

红萝卜做法技巧

1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

含有丰富的维生素a，维a具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

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