黑芝麻小饼的做法

好酷屋

发布于2023-03-01

标签:黄油鸡蛋蛋壳黑芝麻漏斗更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黑芝麻小饼的做法的相关教程：主料黄油(75g)，白砂糖(50g)，低筋面粉(130g)，鸡蛋(1/2个)，黑芝麻(10g)辅料无厨具其它步骤1、室温软化黄油之后，加入糖粉搅打至混合2、分三次加入蛋液，每一次都混合均匀后再加入下一

主料

黄油(75g)，白砂糖(50g)，低筋面粉(130g)，鸡蛋(1/2个)，黑芝麻(10g)

辅料

无

厨具

其它

步骤

1、室温软化黄油之后，加入糖粉搅打至混合

2、分三次加入蛋液，每一次都混合均匀后再加入下一次

3、倒入黑芝麻，搅拌均匀

4、最后倒入过筛的低筋面粉揉搅拌均匀

5、然后揉成面团

6、将面团擀成大约3mm厚的面片

7、用饼干模压出形状，放烤盘排列整齐

8、放入预热好175°，上下火，中层，大约20分钟上色即可

9、成品，感觉还不错吧

菜谱简介

想想的黑芝麻加上酥脆的饼干给你不一样的口感。常吃黑芝麻，可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。饼干看起来很硬，但小朋友在嘴巴里含一下就化啦，而且越嚼越香哦~

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；

2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

糖尿病患者忌食。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的黑芝麻小饼的做法,黑芝麻小饼怎么做,黑芝麻小饼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63feb7f52537e9449e01aff6.html

相关推荐