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鸡蛋灌饼的做法

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发布于2023-03-01

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸡蛋灌饼的做法的相关教程:主料面粉(400克),热水适量辅料九三花生油(50克),面粉(油酥用)(50克),生菜(2棵),稀释过得酱汁(5勺),鸡蛋(2个)厨具平底锅步骤1、面粉备好!2、面粉里面倒入热水!先用筷子搅拌成絮!3

主料

面粉(400克),热水适量

辅料

九三花生油(50克),面粉(油酥用)(50克),生菜(2棵),稀释过得酱汁(5勺),鸡蛋(2个)

厨具

平底锅

步骤

1、面粉备好!

2、面粉里面倒入热水!先用筷子搅拌成絮!

3、揉成烫面团之后放置一边醒半个小时!

4、用到九三的花生油做油酥!

5、油和面的比例:1:1,调成油酥!

6、将醒好的面团分成大小差不多的圆剂子!

7、擀成厚饼状,放到手心里!

8、放入做好的油酥!

9、捏起来收好口,然后放到一边醒十分钟左右!

10、擀成饼!不要太薄,也不能太厚,大约五六毫米就行!

11、平底锅抹油,放入饼,大约烙一分钟左右,就翻面!

12、翻过来之后,自然而然就会鼓起一个大泡,然后用筷子弄出一个小口!

13、倒入鸡蛋液(事先打散),烙一会儿之后翻个面,烙好了盛出即可!

14、然后抹上稀释后的酱,放入生菜就可以了!

15、成品欣赏!

16、成品欣赏!

17、成品欣赏!

18、成品欣赏!

19、成品欣赏!

20、成品欣赏!

21、成品欣赏!

菜谱简介

同样是一款九三花生油的菜品,请大家慢慢欣赏!~

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的鸡蛋灌饼的做法,鸡蛋灌饼怎么做,鸡蛋灌饼的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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