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黄金花馒头的做法

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发布于2023-03-02

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黄金花馒头的做法的相关教程:主料面粉(适量)辅料南瓜(适量)厨具蒸锅步骤1、白面和南瓜面各半,分别加酵母粉和成面团,发酵充分,发好的白面和南瓜面分成相等数量的剂子,白面剂子擀成圆皮,南瓜面剂子搓成圆球。2、按包包子的办法一个白面

主料

面粉(适量)

辅料

南瓜(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、白面和南瓜面各半,分别加酵母粉和成面团,发酵充分,发好的白面和南瓜面分成相等数量的剂子,白面剂子擀成圆皮,南瓜面剂子搓成圆球。

2、按包包子的办法一个白面皮包一个南瓜面球,然后褶痕。

3、褶痕朝下擀成圆饼。

4、用刀切成8~12个瓣。

5、略拧一下,使剖面朝上,饧发15分钟。

6、冷水入笼,旺火足气蒸13分钟关火,等3分钟揭盖即可。

7、再发一张。

菜谱简介

黄色的是南瓜和的面,白色是普通面粉和面。南瓜面团做法:1.就是把南瓜切块蒸熟,把皮去掉搅拌,2.拌面粉的时候看你做出的南瓜泥水分而定,一般我是不加水的,加酵母拌好,然后加面粉和,三光就好了

小常识

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