谣传酸奶的能量等于两杯可乐喝酸奶前需了解的知识

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发布于2023-03-02

好酷屋教程网小编为您收集和整理了谣传酸奶的能量等于两杯可乐喝酸奶前需了解的知识的相关教程：酸奶因其味道独特，营养价值较为丰富，深受着人们的喜爱。不少人在饱餐一顿后，常常喜欢来瓶酸奶，美其名曰促进消化，更有甚至直接拿酸奶来当作正餐，加些蔬果，希望通过这样的饮食来达到减肥的目的。下面和360常

酸奶因其味道独特，营养价值较为丰富，深受着人们的喜爱。不少人在饱餐一顿后，常常喜欢来瓶酸奶，美其名曰促进消化，更有甚至直接拿酸奶来当作正餐，加些蔬果，希望通过这样的饮食来达到减肥的目的。下面和360常识网一起来看看吧。

但是近来有一观点却认为一杯酸奶的能量等于两杯可乐！该观点一出，很多人惊讶得下巴都快掉了，减肥人士更是不敢相信，原来自己每天吃的不是减肥餐而是增肥餐！那么，一杯酸奶的能量真的等于两杯可乐吗？

一杯酸奶的能量等于两杯可乐吗？

这看起来是道数学题。因为如果大家去比较酸奶和可乐的营养成分表的话，会发现每100克酸奶的含糖量和热量都远远高于可乐。由此看来，似乎喝可乐更健康些，喝酸奶还不健康！因此，就有人会觉得喝酸奶还不如喝可乐呢。

但其实这只是从营养成分表来看，如果是从营养价值的角度来说，这个公式是不成立的。

第一，刚才提到每100克酸奶的含糖量和热量都高于可乐，但可乐和酸奶是不等大的，可乐的体积基本上都比酸奶大。一般的酸奶大约为150克，而一罐可乐为330克。从这里可见，可乐的含糖量是要高于酸奶的。

第二，从营养成分来看，酸奶不仅含有糖分，还含有蛋白质以及钙元素等，饮用酸奶并不只是在“喝糖”，而可乐除了糖分，就没有其他营养物质，因此酸奶和可乐各自的营养价值便一目了然了。

而且，同样大小的可乐，如果酸奶像可乐那么大瓶，这样一大瓶酸奶喝下去，会比同样大小的可乐饱很多，因此喝酸奶还能增强饱腹感。

综上所述，酸奶的营养价值比可乐高，饱腹感也更强。因此，一杯酸奶的能量等于两杯可乐这一说法自然是错误的。

一天什么时候喝多少酸奶好？

相信大家看完上述的分析，又开始琢磨着每天喝一杯酸奶了，但是还需要指出的是，一杯酸奶的能量虽不等于两杯可乐，但酸奶也应适量饮用，凡是过犹不及。那么一天什么时候喝多少酸奶好呢？

其实，中国居民每日摄入奶及奶制品的以300克为宜，也就是说每天喝一杯牛奶加上一小杯酸奶比较适合，又或者是每天饮用两三盒酸奶。

至于喝酸奶的最佳时间，其实这个没有特殊的限制，健康人群只要想喝酸奶，什么时候都可以，但患有某些疾病的人群则应咨询医生后饮用。

酸奶鉴别

1、酸奶的浓稠度与营养没有直接关系，与制作方法密切相关。根据制作方式不同，酸奶分为凝固型和搅拌型。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶，这种酸奶口感浓稠。而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶，相对来说比较稀薄。

2、实际上，口感好的凝固型酸奶营养并不比搅拌型酸奶好。搅拌型酸奶颗粒细腻，更利于消化。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度，会在制作过程中加入一些增稠剂。常见的是明胶和膳食纤维，明胶是蛋白质胶体，易被人体吸收。膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等，它们有助于消化，而且没有热量，对人体有益无害。与凝固型酸奶相比，搅拌型酸奶的风味更好，营养更全面。不过，有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉，这类增稠剂含糖量高，会导致血糖升高。

所以，浓稠不是决定酸奶质量好坏的标准。在购买酸奶时，要注意一下几点：

一要根据需要仔细看营养标签，选择蛋白质含量高的。

二要根据口味需要选择类型。

三要尽量购买大品牌产品。