鸡蛋美食做法,韭菜炒鸡蛋,怎么做才好吃?
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谢谢邀请鸡蛋美食做法,我还发表了一篇专门如何做鸡蛋炒韭菜的视频。其实这道菜很考验这两样菜的烹饪火候和下料顺序,错了自然味道不好,品相不美观。下面是详细步骤;
鸡蛋炒韭菜的做法
1.准备好食物
2.鸡蛋去壳放进一个小锅,再下少许的鸡精盐,胡椒粉,水和鸡蛋一起搅均匀,(水不要太多了两匙左右)
3.锅里下油起热,下鸡蛋煎
4.煎制鸡蛋金黄,(喜欢焦点的就煎老点,)
5.韭菜洗干净,切小段,蒜拍碎,
6.锅里下油,爆香蒜再下韭菜(大火爆炒)
7.炒制熟,下盐和鸡精翻炒均匀
8.再下鸡
9.装盘可以吃了,
鸡蛋的花样吃法,你会几种呢?有什么做法推荐?
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