水晶丸子的做法

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发布于2023-03-02

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了水晶丸子的做法的相关教程：主料猪肉馅(适量)，莲菜(适量)，糯米(适量)辅料厨具蒸锅步骤1、糯米泡三个小时以上，头天晚上泡最好，沥干备用2、猪肉剁馅，最好三肥七瘦3、加入所有配料，拌匀4、莲菜一节，去皮用工具擦成茸，没工具也可

主料

猪肉馅(适量)，莲菜(适量)，糯米(适量)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

1、糯米泡三个小时以上，头天晚上泡最好，沥干备用

2、猪肉剁馅，最好三肥七瘦

3、加入所有配料，拌匀

4、莲菜一节，去皮用工具擦成茸，没工具也可以菜刀剁碎啦

5、搅拌均匀

6、蒸笼上铺一层莲菜片

7、猪肉馅团成肉丸子

8、放入晾好的糯米里打几个滚

9、做好的丸子，放入铺好莲菜的蒸笼

10、大火蒸15-20分钟即可

11、蒸好的水晶丸子

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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