荷兰豆炒荷叶蛋的做法

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发布于2023-03-02

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主料

荷兰豆(80克)，荷叶蛋(3个)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、材料：荷兰豆、荷叶蛋

2、将荷兰豆摘洗干净，捞出。

3、将摘洗好的荷兰豆下入沸水锅中焯开至断生，捞出。

4、烧锅倒油烧热，下入荷叶蛋用铲子割开翻炒一下。

5、接着，下入焯好的荷兰豆翻炒翻炒。

6、然后，加适量的生抽。

7、加适量的盐，

8、加适量的鸡精。

9、调味炒匀，即成。

10、出锅，装盘。

小常识

荷兰豆做法技巧

1.荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。

2.荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。

清肠、防止便秘；

增强机体免疫功能、抗癌防癌；

美容、祛除面部黑斑。

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