南瓜面疙瘩的做法

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发布于2023-03-03

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜面疙瘩的做法的相关教程：主料南瓜(适量)，面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)厨具炒锅步骤1、南瓜去皮切成小块。2、锅烧热，放少量油，倒入南瓜翻炒。3、加入盐，盐可以多点，后面要加水。4、加入水，烧开，然后小火焖5分钟，使南瓜熟透。

主料

南瓜(适量)，面粉(适量)

辅料

鸡蛋(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、南瓜去皮切成小块。

2、锅烧热，放少量油，倒入南瓜翻炒。

3、加入盐，盐可以多点，后面要加水。

4、加入水，烧开，然后小火焖5分钟，使南瓜熟透。

5、面粉倒入碗中，加少量盐、鸡蛋，加水调成较稠的面糊糊。（这一步在炒南瓜前先做好，调好的面糊糊放置一会）

6、开大火，用勺子拨半勺面糊入锅，依次做完面糊。

7、大火煮开即可。

小诀窍

面粉里加盐是使面疙瘩里面有味道。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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