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红糖冰粉的做法

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发布于2023-03-03

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红糖冰粉的做法的相关教程:主料冰粉粉(20g),红糖(1块),开水(1500g)辅料花生(适量),白芝麻(适量),黑芝麻(适量),枸杞(适量)厨具其它步骤1、准备材料:冰粉粉20克,红糖2、起锅,取红糖适量,用水融化烧开3、红

主料

冰粉粉(20g),红糖(1块),开水(1500g)

辅料

花生(适量),白芝麻(适量),黑芝麻(适量),枸杞(适量)

厨具

其它

步骤

1、准备材料:冰粉粉20克,红糖

2、起锅,取红糖适量,用水融化烧开

3、红糖水晾凉

4、花生,芝麻炒香碾碎

5、准备一个大一点的容器,倒入1500克不低于85度的开水,在倒入20克冰粉搅拌2分钟左右,把搅拌好的冰粉水放一边自然放凉

6、然后把它放到冰箱中冷藏,(在这个晾凉的过程中,不要去动容器,大约需要1-2小时)取出凝固好的冰粉粉,切成小块

7、放入小碗中

8、浇入红糖水,撒上花生碎和白芝麻即可

菜谱简介

从懂事起,就知道冰粉了。小时候的夏天,解暑的东西不多。学校门口的小摊就摆着凉水、冰粉、凉虾、凉糕等等。随吃随来一碗也就几毛钱。有一婆婆卖的冰粉特别好吃,放学出来就先来一碗冰粉,加入红糖水,不用勺子,咕噜咕噜就喝完了,一肚子的凉爽。当然最原始的冰粉,是用冰粉籽现搓出来的,冰粉籽是一种叫做假酸浆的植物种子,象一粒粒小黑芝麻,但比芝麻还小点。端一盆清水,把这些籽包在布里面,然后在水里不停的揉搓,就会有滑滑的透明粘液出来,把水静静放一会,再用少量石膏或者牙膏凝结,晶莹剔透、口感凉滑的冰粉就做好了。现在超市也有卖成品的冰粉。拿回家直接用水化开冷却就可以吃了,还不会吃到牙膏的味道了,夏天,清凉,透明的的冰粉搭配红糖或各种鲜果来吃,真是一个透心凉哦~

小诀窍

1.冰粉粉一定要用沸水冲调,以免融化不够均匀;2.沸水冲入后,要迅速搅拌,以免冰粉粉结块;3.注意冰粉粉与水的比例4.放在冰箱冷藏过的冰粉更加好吃,那种感觉让人无法用言语来表达的,只尝试过的人才知道,一定要尝尝哦!

小常识

红糖的作用

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒;

2.红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用;

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的红糖冰粉的做法,红糖冰粉怎么做,红糖冰粉的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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