新鲜鲍鱼和干鲍鱼哪种好干鲍鱼头数越多越好吗

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发布于2023-03-03

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鲍鱼是一种出名的贝类海鲜，自古就被人们视为“海味珍品之冠”，其营养丰富，肉质鲜嫩，是很多人都喜欢吃的海产品，那么新鲜鲍鱼和干鲍鱼哪种好？

新鲜鲍鱼和干鲍鱼哪种好

如果你刚刚开始吃鲍鱼的话，尽量选择新鲜的鲍鱼。因为在店里面可能卖的是干鲍鱼，所以我们需要提前问好。对于刚刚开始吃鲍鱼的朋友来说，新鲜的鲍鱼比较好，因为它可以让你品尝到鲍鱼的美味。等到你吃多了之后，就可以持续选择干鲍鱼了，干鲍鱼相对营养价值会更高一些。只不过对于初次品尝鲍鱼的朋友来说，干鲍鱼的味道可能让你没有感觉那么的理想。

干鲍鱼头数越多越好吗

不是，头数越多表示个头越小，价格就越便宜。头数越小，鲍鱼的实际个头越大。例如2头鲍、3头鲍、5头鲍，那么从实际个头而言：2头鲍＞3头鲍＞5头鲍。而干鲍鱼的实际个头越大，代表了其存活时间越长，所以头数少、个头大的干鲍鱼无论是从营养价值还是从口感来说都要优于头数多、个头小的。当然了，头数越少，价格也会相应越贵。