紫菜海蛎萝卜饼的做法

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发布于2023-03-04

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了紫菜海蛎萝卜饼的做法的相关教程：主料紫菜(适量)，海蛎(适量)，韭菜(适量)，萝卜(适量)辅料厨具不粘锅、炒锅步骤1、原料洗净准备2、萝卜去皮削丝，加点水放锅里煮至8分熟3、把煮好的萝卜捞出沥水4、紫菜剪碎，洗净沥干水，韭菜切小段5

主料

紫菜(适量)，海蛎(适量)，韭菜(适量)，萝卜(适量)

辅料

厨具

不粘锅、炒锅

步骤

1、原料洗净准备

2、萝卜去皮削丝，加点水放锅里煮至8分熟

3、把煮好的萝卜捞出沥水

4、紫菜剪碎，洗净沥干水，韭菜切小段

5、把处理好的原料放入碗里，加入盐

6、再加入淀粉

7、搅拌均匀备用

8、锅里放油，下紫菜饼两面煎至金黄即可

小常识

紫菜做法技巧

1、一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。

2、食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。

化痰软坚、

清热利水、

补肾养心。

紫菜与柿子同食易导致肠胃不适、消化不适；紫菜与橘子同食不利于营养成分的消化吸收，导致肠胃不适。

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

1、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

1、增强机体免疫功能：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2、帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3、帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4、防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

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