双果奇缘酸奶的做法

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发布于2023-03-04

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主料

（自制）酸奶(适量)，圣女果(适量)，火龙果(适量)

辅料

无

厨具

其它

步骤

1、材料：自制酸奶适量，圣女果适量，火龙果1个。

2、圣女果洗净摘去果蒂。

3、圣女果切成两半，用挖球器挖成球放到小碗里。

4、圣女果也放到碗里。

5、倒上酸奶，一碗用火龙果球围圈，中间再另放一颗圣女果，做成花瓣形状。

6、另一碗用圣女果围圈，中间放1颗火龙果做成花瓣形。

7、做好的酸奶一起端出考看又好吃。

菜谱简介

酸奶是以新鲜的牛奶为原料经发酵后制作的一种牛奶制品，不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。自制酸奶无任何添加剂，更营养健康，配上水果口味更佳，再做个造型，宝宝们更喜欢。

小诀窍

无

小常识

酸奶做法技巧

每日150～250毫升。饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。

酸奶的作用

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

酸奶食用禁忌

酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低。，味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

圣女果的作用

便结、食肉过多、口渴口臭；

胸膈闷热、吼炎肿痛

火龙果做法技巧

火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

火龙果的作用

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3.维生素C、铁、磷、镁、钾等。功效：保健眼睛、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、

预防贫血和抗神经炎、口角炎、

降低胆固醇、

防黑斑、

预防便秘、瘦身、减肥、润肠、

解除重金属中毒、