人参炖小鸡排骨汤的做法

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发布于2023-03-04

好酷屋教程网小编为您收集和整理了人参炖小鸡排骨汤的做法的相关教程：人参可以和小鸡和排骨都是可以放在一起炖后服用的，人参和小鸡还有排骨都是对身体有滋补效果的食材，这样的食材加在一起的话，可以让身体更加的强壮，也可以选择给家人们多吃点这样的食物，这个是对家人们身体的负责

人参炖小鸡排骨汤的做法

人参可以和小鸡和排骨都是可以放在一起炖后服用的，人参和小鸡还有排骨都是对身体有滋补效果的食材，这样的食材加在一起的话，可以让身体更加的强壮，也可以选择给家人们多吃点这样的食物，这个是对家人们身体的负责，而选择给月子里面的人吃点这样的食物也是最好的，这样的食材如果还加点红枣枸杞的话，那么对身体还有补血益气的效果，下面我们来看看人参炖小鸡排骨的做法。

做法一

调料

盐5克、鸡粉5克。

做法

1 先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。

2 用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。

3 将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。

做法二

原料：百年栗园油鸡1只、糯米一杯、大葱段适量、蒜6瓣、大枣9个、人参2根、盐1茶匙、白胡椒粉适量、鸡精少许。做法： 1、鸡洗净，去爪，去头，去屁股，腹部开一刀，装进糯米和部分蒜，葱段，大枣和人参。 2、将鸡两腿拧好，堵住腹部的口子，锅装水，快要没过鸡即可，放入剩余的人身，大枣，和蒜。 3、大火烧开，撇去浮沫，小火炖40分钟，放入盐等调味料，再炖20分钟。 4、移入石锅，放剩余葱段，加热片刻即可上桌;不喜欢浮油的，可以在入石锅之前，把浮油去掉。

做法三

准备材料：

主料：人参、鸡、排骨

辅料：盐、姜、枸杞、红枣

做法：

1 先将提前选好的鸡剖开洗净，排骨切成大小合适的块，鲜人参洗净。

2 用锅将水烧沸，放入鸡、排骨煮，直到去掉表面血渍后，倒出用水冲干净。

3 将排骨、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入适量的盐，将汤盛出，即可食用。

贴士：枸杞应该选择粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者的佳品，买回后应置于阴凉干燥处，防止变潮、防止被蛀。

大家制作美食的时候就按照上面我们提示的方式来制作，人参和小鸡还有排骨对人的身体功效都是很大的，如果选择这个排骨和小鸡来炖人参的话，那么滋补身体的功效也是最好的，选择人参来炖小鸡和排骨的时候还要注意添加的调理，可以选择在里面添加五香八角，这样的调料汤的味道会更好。

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