猪脚冬瓜汤的做法是什么

好酷屋教程网小编为您收集和整理了猪脚冬瓜汤的做法是什么的相关教程：猪蹄含有丰富的胶原蛋白，营养丰富，味道可口。它不仅是常用的菜肴，还是滋补佳品。中医认为它和熊掌一样可以作为治病良药。体质比较虚弱的人，经常食用可以有效的改善体质。在做猪蹄的时候，搭配冬瓜，煲成猪脚冬瓜

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，营养丰富，味道可口。它不仅是常用的菜肴，还是滋补佳品。中医认为它和熊掌一样可以作为治病良药。体质比较虚弱的人，经常食用可以有效的改善体质。在做猪蹄的时候，搭配冬瓜，煲成猪脚冬瓜汤，营养又美味。那么，猪脚冬瓜汤的做法是什么？让我们通过下文来了解一下吧！

清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜猪蹄汤的做法：

1、买回约600克猪蹄，出水并清洗干净。

2、冬瓜约1000克，削皮洗净，切方块，待用。

3、把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加几颗花椒（也可加胡椒，但比较燥热）和一小块生姜，大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时。

4、最后加入冬瓜和适量的盐巴，中火煮约15分钟，出锅，装入汤钵，撒几颗枸杞，ok了。

营养功效：

猪蹄：能填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。

看了上文，相信你已经知道猪脚冬瓜汤的做法是什么了吧！猪脚冬瓜汤的做法非常简单易学，猪脚冬瓜汤的营养非常高，而且有非常的美味，难道没有吸引你吃货的心吗？猪脚冬瓜的汤一定不要扔掉哦！俗话说营养在汤里嘛，你可以用汤来煮面条，味道也非常的不错。

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