自制金针菇罐头的做法

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发布于2023-03-06

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了自制金针菇罐头的做法的相关教程：主料金针菇(500克)辅料罐头瓶(一个)厨具蒸锅步骤1、金针菇去根洗净，罐头瓶洗净备用2、将金针菇放入一个大碗里倒入热水，烫一两分钟3、再将洗净的罐头瓶也用热水烫一下（消毒）4、将金针菇装入瓶中，放

主料

金针菇(500克)

辅料

罐头瓶(一个)

厨具

蒸锅

步骤

1、金针菇去根洗净，罐头瓶洗净备用

2、将金针菇放入一个大碗里 倒入热水，烫一两分钟

3、再将洗净的罐头瓶也用热水烫一下（消毒）

4、将金针菇装入瓶中，放入锅中

5、隔水蒸30分左右

6、取出晾凉

7、盖好盖，放冰箱冷藏，可保存一个月

菜谱简介

金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病

小诀窍

本帖适合孩子吃，也可拌凉菜，拌辣椒油等亦可

小常识

金针菇做法技巧

金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。

祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤

金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛，金针菇与牛奶一起食用会消化不良。

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