空心菜可以和豆腐一起吃吗 空心菜千万别和它一起吃

好酷屋教程网小编为您收集和整理了空心菜可以和豆腐一起吃吗 空心菜千万别和它一起吃的相关教程：在日常生活中，空心菜和豆腐是很常见的两种食物，它们的做法多样，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜欢，很多人都会吃空心菜和豆腐。那么空心菜和豆腐能一起吃吗？下面一起来看看吧。空心菜可以和豆腐一起吃吗1、二

在日常生活中，空心菜和豆腐是很常见的两种食物，它们的做法多样，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜欢，很多人都会吃空心菜和豆腐。那么空心菜和豆腐能一起吃吗？下面一起来看看吧。

空心菜可以和豆腐一起吃吗

1、二者可以同吃

空心菜和豆腐能同吃，空心菜中含有很多维生素、矿物质、微量元素，豆腐中含有植物蛋白、丰富的钙元素等等，空心菜的草酸含量与菠菜相当，所以说如果菠菜能与豆腐同吃，那么空心菜也是可以的，只需将空心菜用开水焯熟即可。

2、不能一起煮

空心菜最好不要和豆腐同煮，因为在水焯豆腐的时候叶酸会流失，但焯菜水中会含有叶酸，所以在用二者做菜的时候焯水要分开进行，以免草酸和钙在制作过程中形成草酸钙，空心菜与豆腐一起做菜时可以先分别开水焯好，再放到一起炖或者煮。

空心菜和豆腐一起吃的好处

空心菜和豆腐一起吃能美容养颜，具有一定的减肥功效。空心菜具有助排泄、利水利尿、美白护肤、牙齿、防蛀牙等功效，而豆腐则具有补充植物蛋白，美容美白，平衡体内激素的作用，二者同吃可以相辅相成，是健康饮食。

空心菜不能和什么一起吃

1、牛奶

牛奶中的钙、锌、铁等物质会跟草酸发生反应，形成难溶的物质而难以被人体所吸收，而空心菜中的草酸含量是比较高的，两者同食可能会降低营养价值，影响钙质的吸收。

2、寒性食物

空心菜是寒性食物，如果再与同样属于寒凉的食物一起食用，会加重体内寒气，可能会引起脾胃虚寒，出现消化不良、腹泻等现象。

3、虾

虾中有较高的蛋白质、钙、磷等营养物质，而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比较多的，两者一起食用不仅会降低两者的营养价值，还会导致钙质与鞣酸、草酸结合，生成不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心等症状。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的空心菜可以和豆腐一起吃吗空心菜千万别和它一起吃相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6405cd8c094edcfd6f0ce677.html

相关推荐