苹果果酱的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了苹果果酱的做法的相关教程:主料苹果(2个)辅料柠檬(一个)厨具煮锅步骤1、准备材料2、苹果切片,在淡盐水中浸泡一会(防氧化变色)3、倒入锅中,加适量的白糖(白糖具有保鲜的功能)4、中火慢熬,至苹果片煮至透明时,加入柠檬汁5、
主料
苹果(2个)
辅料
柠檬(一个)
厨具
煮锅
步骤
1、准备材料
2、苹果切片,在淡盐水中浸泡一会(防氧化变色)
3、倒入锅中,加适量的白糖 (白糖具有保鲜的功能)
4、中火慢熬,至苹果片煮至透明时,加入柠檬汁
5、熬至水不多时,用勺子把苹果片按压成泥
6、用筷子不断地搅拌,以防粘锅(要注意保护手,因为苹果酱会不断地溅出来)
7、熬至基本无水分时,就差不多了
菜谱简介
其实,本来对果酱这货没多大的感情。但是,要给依呀做早餐,总用番茄酱点缀总有点过于马虎的嫌疑,于是,就自己动手做一款!现在苹果比较便宜,那就是苹果了!2个苹果熬成了3个布丁瓶的量,够吃一个礼拜了吧。 这种果酱,可以直接当甜食吃,也可以配土司吃,也可以是任何你想得到的搭配! 因为是晚上熬的,拍照条件太艰苦!我拿了个暖色调的台灯和一块反光板才得到了这样的效果,对木有摄影技术的我来说,已经是意外的惊喜了!
小常识
苹果做法技巧
将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。
苹果的作用降低胆固醇;
减肥;
防癌;
防铅中毒;
保持血糖稳定;
减轻孕妇孕期反应;
预防感冒
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