杏鲍菇炒肉片的做法

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发布于2023-03-07

标签:杏鲍菇青椒适量加入翻炒更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了杏鲍菇炒肉片的做法的相关教程：主料杏鲍菇(适量)辅料猪肉(适量)，青椒(适量)，胡萝卜(适量)厨具炒锅步骤1、杏鲍菇斜刀切成片。2、青椒斜刀切段，猪肉、胡萝卜、姜切片，葱切段3、中放适量油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎。4、煎至变色至软

主料

杏鲍菇(适量)

辅料

猪肉(适量)，青椒(适量)，胡萝卜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、杏鲍菇斜刀切成片。

2、青椒斜刀切段，猪肉、胡萝卜、姜切片，葱切段

3、中放适量油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎。

4、煎至变色至软

5、另起锅，放入葱姜爆香。

6、加入肉片炒至变色

7、加入胡萝卜片煸炒

8、然后加入煎过的杏鲍菇翻炒，可以加入适量的水

9、加入酱油，盐，糖继续炒均匀，加入青椒翻炒断生，滴入香油即可出锅。这里忘记拍加青椒

10、杏鲍菇炒肉片做好了

菜谱简介

杏鲍菇的营养价值高，口感爽口清甜，汁滑鲜美，极受人们喜爱。能烹饪出几十道美味佳肴。

小诀窍

加入青椒翻炒断生即可，煎制的杏鲍菇很香，炒的过程可以加入适量的水

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

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