木瓜冰激凌的做法

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发布于2023-03-07

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主料

木瓜(一小个)

辅料

牛奶(250克、)，淡奶油(250克)，鸡蛋黄三个糖110克、玉米(适量)，鸡蛋黄三个糖110克、玉米(适量)

厨具

其它、打蛋器、食物调理机

步骤

1、把木瓜取肉放入料理机理打成泥备用。

2、蛋黄、牛奶、糖、玉米淀粉放在一个容器里搅拌均匀.火煮牛奶蛋黄液，不停的搅拌，直到蛋黄液微开并粘稠挂勺。

3、黄牛奶液煮好后立刻放入冷水中降温，至不热时和木瓜泥搅拌均匀。

4、奶油打发和木瓜牛奶蛋黄液倒在一起搅拌均匀，即成木瓜冰淇淋液.

5、木瓜冰淇淋液倒入食品盒里放入冰箱冷冻室。一小时搅拌一次，共四次，6小时后就可以随时用挖球器挖出来享用了。

小常识

木瓜做法技巧

治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

健脾消食；

抗疫杀虫；

通乳抗癌、抗痉挛

木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。

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